Invernale
Estivo
La cucina, tipica umbra, offre tutte le specialità della regione ben accompagnate dai classici vini di produzione locale.
L’ambiente, i servizi, i buoni piatti preparati con cura, garantiscono ai nostri clienti un soggiorno piacevole, rilassante, da ricordare.
Il ristorante dispone di un’ampia sala interna, capienza 150 posti, adatta anche per cerimonie e banchetti; di una saletta interna, piccola, accogliente, dal caldo sapore antico, dove i nostri ospiti possono consumare la colazione o usufruire del bar; di una splendida terrazza esterna, in mezzo al verde del parco.
Il menu del nostro ristorante offre un’ampia scelta di piatti, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I nostri cuochi sono esperti nella preparazione di piatti della cucina italiana e di quella tipica umbra, e sono sempre alla ricerca di nuove idee per sorprendere i nostri ospiti. Siamo certi che troverete il piatto perfetto per soddisfare i vostri gusti.
Il vino Classico Orvietano è l’espressione autentica della tradizione vinicola dell’Umbria, una regione ricca di storia e cultura enogastronomica. Prodotto nelle colline che circondano la storica città di Orvieto, questo vino vanta un’eredità millenaria, legata ai segreti della terra e al sapere dei vignaioli locali.
Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un bouquet aromatico intenso, il Classico Orvietano affascina con le sue note delicate di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e una sottile sfumatura minerale, derivante dai terreni vulcanici su cui crescono le vigne.
Al palato, si distingue per la sua freschezza e sapidità, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, che lo rende un vino versatile, ideale per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Sorseggiando un calice di Classico Orvietano, potrete immergervi in un’esperienza sensoriale unica, che evoca i paesaggi suggestivi e il fascino senza tempo della campagna umbra. Una scelta perfetta per chi desidera un vino raffinato ma sincero, capace di arricchire qualsiasi momento conviviale con un tocco di eleganza e autenticità.
"È sempre un piacere fermarsi ‘per caso’ in ristoranti con ottime recensioni e confermarne a pieno le referenze! Il nostro pranzo in questo locale è stato eccellente... piatti tipici umbri di ottima qualità, ben presentati e serviti con cordialità dal personale. Ci torneremo con piacere!"
"Ristorante a conduzione familiare proprio nel centro di Castel Viscardo dove scoprire i veri sapori dell’Umbria: tartufo, cinghiale, porcini, pasta fatta in casa etc...tutto molto buono e a prezzi accessibilissimi! Consigliato"
"Ristorante a conduzione familiare proprio nel centro di Castel Viscardo dove scoprire i veri sapori dell’Umbria: tartufo, cinghiale, porcini, pasta fatta in casa etc...tutto molto buono e a prezzi accessibilissimi! Consigliato"
"Abbiamo girato a caso ma .. accolte con cortesia e direi allegria ( che non guasta); un portico bellissimo e fresco, ben ventilato, in mezzo al verde; cibo semplice e buonissimo, servizio rapido, prezzo più che onesto. Non avremmo potuto chiedere di più."
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La Pergoletta Hotel Ristorante
Via della Piazzetta, 8
Castel Viscardo, TR 05014
Tel.: + 39 0763 361071
PI: 00502190556
Mail: lapergoletta@tiscali.it
IBAN: IT28R0622072590000001114394
Foto a cura di:
Giacomo Stella
Viola Dominici
Piero Cremonese
Tommaso Mari
Dal martedì al sabato:
pranzo 12.30-15.00
cena 19.00-21.30.
Domenica:
pranzo 12.30-15.00
cena chiuso.
Lunedì giorno di chiusura.